健康養生黑木耳飲

黑木耳為擔子菌門傘菌綱，木耳是真菌，不是植物哦！臺灣現在主要種的是毛木耳，可以煮菜或做甜品，像涼拌黑木耳、酸辣湯、黑木耳露都很常見。

含有鐵、鉀、鈣、鎂等礦物質，以及水溶性膳食纖維賦予Q彈且黏稠的口感，並含有豐富多醣體、礦物質和蛋白質，享有「素中之葷，菜中之肉」的美譽哦！

1.瘦身減重

黑木耳本身的脂肪與熱量非常低，飽足感又強，對減重者是非常優質的食物，此外對患有心血管疾病、肥胖、三高的朋友們，也是一種很好的養生食品

2.有便祕困擾的人

木耳膳食纖維特別的高，可以促進腸道運動，是清腸的最好幫手哦!

3. 有貧血的人

黑木耳富含的鐵質，有貧血、經期後女生也能多吃補補身體噢

將黑木耳洗淨川燙後撈起，用果汁機打成汁，再與黑糖、枸杞、桂圓等配料一同煮沸，最後加入冰塊或依個人喜好添調味(牛奶、鳳梨)，美味可口的木耳露就完成囉。